Každou třetí středu v červenci, která letos připadá na 16. 7., se slaví Světový den hot dogů. Pochoutka, která byla ještě před několika lety vnímána především jako rychlé občerstvení na cestách, dnes představuje jeden z pilířů gastro nabídky čerpacích stanic a důležitý zdroj nepalivových příjmů. Milionové prodeje napříč střední Evropou potvrzují, že její význam pro provozovatele dále roste.

Proměna čerpacích stanic v místa, kde si zákazníci kromě tankování dopřejí také kávu, občerstvení nebo krátký odpočinek, je jedním z výrazných trendů posledních let. Právě hot dog se stal symbolem této změny a zároveň jedním z nejúspěšnějších produktů convenience segmentu.

Přečtěte si také

Čerpačka plní zcela jinou funkci než v minulosti. Neodmyslitelná je káva

Prodejní data největších sítí čerpacích stanic potvrzují, jak významnou roli dnes hraje. Například společnost Orlen v roce 2023 prodala na svých čerpacích stanicích více než 11 milionů hot dogů a čísla dále rostou – v průměru se ikonické pochoutkuy prodá na milion kusů za měsíc.

Skupina MOL hlásí za posledních dvanáct měsíců více než 47 milionů prodaných hot dogů napříč střední a východní Evropou, meziročně je to o 6,6 procenta více. V České republice si zákazníci na stanicích MOL koupili 5,7 milionu kusů. Podle společnosti se v její síti prodá jeden hot dog každých 1,5 sekundy. Taková čísla potvrzují, že se z původně doplňkového sortimentu stal významný retailový produkt s vysokou frekvencí nákupu.

Přečtěte si také

OMV a VIZE 0 spouští podcast „Doplň šťávu“: Olga Lounová a Vlasta Korec inspirují k bezpečnější jízdě

Obliba hot dogů je přeshraniční záležitostí

„Hot dog dlouhodobě patří mezi nejoblíbenější produkty Fresh Corneru a potvrzuje se, že zákazníci na cestách oceňují rychlé, chutné a kvalitní občerstvení. V České republice prodáme ročně téměř šest milionů hot dogů a tento produkt patří mezi oblíbené stálice naší gastro nabídky,“ říká Josef Sládek, ředitel retailu společnosti MOL Česká republika.

Obliba hot dogů přitom není záležitostí jediného trhu. Téměř čtvrtina všech hot dogů prodaných v síti Skupiny MOL připadá na Maďarsko, vysoký zájem ale pokračuje i v dalších zemích regionu. Nejrychlejší meziroční růst zaznamenalo Slovinsko, kde se prodeje zvýšily téměř o 30 %. V Srbsku vzrostly o 27 %. Největší absolutní nárůst evidovalo Chorvatsko, kde se prodalo téměř o milion hot dogů více než v předchozím dvanáctiměsíčním období.

Novinky zvyšují impulzní nákup

Světový den hot dogů je tak příležitostí připomenout produkt, který se pro mnoho zákazníků stal stejně přirozenou součástí cestování jako krátká zastávka nebo šálek dobré kávy. Fresh Corner společnosti MOL zároveň pokračuje v rozšiřování nabídky a přináší i sezonní novinky. Letošní letní nabídku doplňuje například XXL Parmesan hot dog s pravým sýrem Parmigiano Reggiano.

Rostoucí význam této kategorie se odráží také v marketingových aktivitách jednotlivých sítí. Shell letos například spustil Hot Dog festival, v jehož rámci nabízí zákazníkům každý šestý hot dog zdarma. Provozovatelé tak dávají jasně najevo, že gastronomie a zákaznická zkušenost jsou dnes stejně důležitou součástí podnikání jako samotný prodej pohonných hmot.

Že se z hot dogu stal významný obchodní artikl, dokládají i marketingové aktivity provozovatelů čerpacích stanic. Společnost Shell například loni spustila na svých čerpacích stanicích i mimo ně tzv. Hot Dog festival. Cílem bylo přilákat zákazníky k ochutnávce i netradičních variant a objevování nových chutí.

Gastronomie se tak stále výrazněji podílí na budování zákaznické zkušenosti i nepalivových tržeb.